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Apprenez à cuisiner comme un chef

Ateliers DE cuisine - PâTISSERIE - œNOLOGIE

Cuisinez comme un chef avec nos ateliers

Préparer un repas, découvrir de nouveaux produits, se perfectionner en pâtisserie, cuisiner avec ses enfants…A vous de choisir la formule qui vous convient.

Pendant votre atelier, nous vous accompagnerons dans la réalisation de recettes gourmandes et riches en saveurs. Trucs et astuces vous seront partagés, gestes techniques vous seront expliqués.

Votre animateur vous proposera un panier de matières premières rigoureusement choisies. L’ensemble du matériel est mis à disposition tout comme votre équipement du moment : un tablier et un torchon.  

En fonction de l’atelier choisi, vous dégusterez sur place vos préparations ou les emporterez à la maison. Pour les formules à emporter, il vous sera demandé de venir avec des contenants hermétiques.

A l’issue de l’atelier, nous vous communiquerons les fiches recettes pour qu’à votre tour, vous régaliez votre entourage. 

La cuisine s'invite naturellement dans vos événements

La cuisine égaie autant les papilles que l’esprit. Elle offre une touche de gourmandise et de saveurs à vos événements.
C’est pourquoi FOURCHETTE ACADÉMIE vous accueille dans un esprit chaleureux et gourmand pour orchestrer vos réunions de travail et de famille. 

Professionnels :

Réunions d’équipe, comités de direction, sessions de formation, activités team building…
Que ce soit pour vos employés, vos partenaires ou vos clients,
La cuisine s’invite naturellement dans vos événements !

Wifi et vidéoprojecteur à disposition.

Particuliers :

Cousinade, repas de famille, enterrement de vie de célibat… autant d’occasions qui pourront vous rassembler autour de notre îlot de cuisine. 

Découvrez

Les Ateliers de Fourchette

Menu Gourmand

Menu Gourmand

ATELIER ADULTE
En compagnie de notre équipe, découvrez et décortiquez trois recettes pour un menu gourmand et complet : Entrée, plat, dessert. Menu végétarien possible

Durée : 3 heures + 1 heure*

Formule : sur place*

Prix : à partir de 70€/pers

Privatisation possible 

Menu du Marché

Menu du Marché

ATELIER ADULTE
A partir des produits de saison, découvrez les techniques de base pour cuisiner un plat accompagné d'une entrée ou d'un dessert. Menu végétarien possible

Durée : 2 heures

Formule : à emporter

Prix : à partir de 55€/pers

Privatisation possible

Cuisine du Monde

Cuisine du Monde

ATELIER ADULTE
Partez à la découverte de la cuisine du monde : de la réalisation de délicieuses pâtes d’Italie, au mezzé libanais jusqu’au Bo Bun du Vietnam… Voyage culinaire garanti !

Durée : 2 heures 

Formule : à emporter

Prix : à partir de 55€/pers

Privatisation possible

Apéritif Dinatoîre

Apéritif Dinatoîre

ATELIER ADULTE
Apprenez à réaliser bouchées salées et sucrée pour surprendre vos invités lors d’un prochain apéro maison.

Durée : 2 heures 

Formule : à emporter 

Prix : à partir de 55€/pers

Privatisation possible

Oenologie

Oenologie

ATELIER ADULTE
En compagnie d'un expert viticole, apprenez-en davantage sur un cépage, une région viticole, ou encore sur les accords mets et vins. Moment de détente assuré autour de bouchées salées et sucrée.

Durée : 2h30 

Prix : 50€/pers

Privatisation possible

Pâtisserie

Pâtisserie

ATELIER ADULTE
Apprenez à réaliser des grands classiques de la pâtisserie française : paris-brest, éclairs, choux, entremets... ou découvrez la tendance gourmande du cake design.

Durée : 2 à 3 heures 

Formule : à emporter

Prix : à partir de 40€/pers

Privatisation possible

Viennoiseries

Viennoiseries

ATELIER ADULTE
Pain au chocolat, croissants, brioches... Devenez le chef de vos petits déjeuners et brunch entre amis ! Repartez avec vos viennoiseries et régalez vous avec votre entourage.

Prix : à partir de 60€ par personne

​Durée : 3h à 4h30

Petits chefs

Petits chefs

ATELIER ENFANT
Spécialement concoctés pour les enfants de 6 à 15 ans, ces cours offrent aux petits gourmands l'occasion de cuisiner un plat accompagné de son entrée ou de son dessert.

Durée : 2h00 

Formule : à emporter

Prix : à partir de 40€/pers

Privatisation possible 

Petits Pâtissiers

Petits Pâtissiers

ATELIER ENFANT
Spécialement concoctés pour les enfants de 6 à 15 ans, ces cours offrent aux petits gourmands l'occasion de pâtisser 2 à 3 recettes simples et ludiques.

Durée : 2h00 

Formule : à emporter

Prix : à partir de 40€/pers

Privatisation possible

DUO - Cuisine

DUO - Cuisine

ATELIER DUO
Partagez un moment de complicité avec votre enfant, neveu, filleul, petits-fils, âgé de 6 à 15 ans; en confectionnant un plat accompagné de son entrée ou de son dessert.

Durée : 2h00 

Formule : à emporter

Prix : à partir de 60€/duo

DUO - Pâtisserie

DUO - Pâtisserie

ATELIER DUO
Partagez un moment de complicité avec votre enfant, neveu, filleul, petits-fils, âgé de 6 à 15 ans; en confectionnant une pâtisserie. 1 Adulte + 1 enfant

Durée : 2 à 3 heures 

Formule : à emporter

Prix : à partir de 60€/duo

DUO - Baby Cook

DUO - Baby Cook

ATELIER enfant
Partagez un moment de complicité avec votre enfant, neveu, filleul, petits-fils, âgé de 3 à 5 ans en confectionnant une pâtisserie simple et ludique.

Durée : 1h00 à 1h30 

Formule : à emporter

Prix : à partir de 30€/duo

Les retours de nos clients

florian gege
florian gege
30/06/2023
Excellent, bon accueil et chef de qualité. Un véritable moment de plaisir. Merci chef !
Maryse Madiot
Maryse Madiot
19/06/2023
Très bonne expérience avec le chef Sylvain et ses recettes gourmandes au top! Un vrai moment de partage, de convivialité ! À faire absolument !!
Sylvie Bodin
Sylvie Bodin
03/06/2023
J'ai passé un super moment très bon groupe et un chef au top plein d astuces à refaire à la maison merci beaucoup pour ce partage je reviendrai avec plaisir
Laurence berger
Laurence berger
16/05/2023
Très bonne expérience. Sylvain est super, nous avons passé un moment délicieux. Je recommande.
Ashley james
Ashley james
31/03/2023
Une incroyable soirée. Tout était magique. Le partage avec des inconnus, le cadre, la cuisine, la dégustation et surtout, toute la bienveillance, l'apprentissage et le sourire de nos hôtes. Une magnifique soirée qui fera partie de mon top 5
agnes ler9
agnes ler9
23/12/2022
Merci Sylvain, un atelier très chaleureux au cours duquel vous nous avez apporté tout votre savoir-faire. Votre passion est communicative et nos papilles ont été gâtées !
stephane picault
stephane picault
26/11/2022
Notre fille Line y est allée ce jour et elle a adoré ce chouette moment Merci a sont parrain et sa tata pour ce joli cadeau tellement instructif , sans oublier l'adresse , Merci pour tout , la famille Picault.